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Diese leicht gesalzenen, heißluftgerösteten Pistazien werden Sie begeistern. Sie stammen aus den USA und behalten dank präziser Röstung ihren köstlichen Geschmack und ihre natürliche Knusprigkeit. Ideal für den täglichen Snack.

Zutaten: Pistazien in der Schale, Speisesalz

Gewicht: 400 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Für alle, die den natürlichen Geschmack lieben, bieten wir ein großes Glas mit reinen Cashewkernen – ganz ohne Zusätze, Aromen oder künstliche Aromen. Diese leicht süßen Nüsse eignen sich ideal zum Knabbern, sind aber auch eine tolle Zutat in Salaten, exotischen Gerichten, Frühstücksmischungen, Gebäck oder als Basis für selbstgemachte Cashewbutter. Nährstoffreich, knackig und natürlich lecker – ein Genuss für alle, die Wert auf Qualität und Natürlichkeit legen.

Zutaten: Cashewkerne

Herkunft: Benin

Gewicht: 550 g

Gefriergetrocknete Walderdbeeren sind 100 % reines Obst ohne Konservierungsstoffe. Durch die Gefriertrocknung bleiben sie knusprig und behalten Farbe, Geschmack und bis zu 98 % ihres Nährwertes. Handverlesene Walderdbeeren sind besonders reich an Vitamin C und Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor), die wichtig für ein starkes Immunsystem sind. Geeignet zum direkten Verzehr, in Müsli, Joghurt, Sorbets oder zum Backen.

Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Walderdbeeren.

Gewicht: 30 g

Hergestellt in der Slowakei

Geschmack und bis zu 98 % Nährwert. Stanley- oder Čačanská-Pflaumen, die auf fruchtbaren Böden inmitten unberührter Natur Serbiens wachsen, werden im idealen Reifezustand von Hand geerntet. Dank ihrer knackigen Konsistenz eignen sie sich hervorragend für Müsli, Joghurt, Sorbets, Smoothies, Backwaren oder als gesunder Snack.

Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Pflaumen.

Gewicht: 28 g

Herkunftsland der Rohstoffe: Serbien

Sorte: Stanley / Čačanská

Hergestellt in der Slowakei.

Gefriergetrocknete Aprikosen bestehen zu 100 % aus reinem Obst ohne Konservierungsstoffe und behalten Farbe, Geschmack und bis zu 98 % ihrer Nährstoffe. Die knackigen Stücke eignen sich ideal für Joghurt, Müsli, Smoothies, Sorbets oder zum direkten Verzehr und Backen. Die Aprikosen wachsen auf den fruchtbaren Böden Serbiens und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, wodurch sie einen harmonischen Geschmack und ein feines Aroma entwickeln. Für 25 g dieses Produkts wurden 250 g frische Früchte verwendet.

Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Aprikosen.

Gewicht: 25 g

Herkunftsland der Rohstoffe: Serbien

Hergestellt in der Slowakei.

Ausgewählte gefriergetrocknete Himbeeren und Blaubeeren, umhüllt von belgischer Premium-Milchschokolade von Callebaut, bieten ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis. Jedes Stück vereint intensiven Fruchtgeschmack mit feiner Schokolade und einer abschließenden Fruchtpulver-Ummantelung. Ein ideales Geschenk oder eine Belohnung für alle, die die Kombination aus Qualität, Knusprigkeit und Originalität schätzen.

Zutaten: Milchschokolade min. 87 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil: min. 33 %), gefriergetrocknete Himbeeren min. 5 %, gefriergetrocknete Blaubeeren min. 5 %.

Gewicht: 80 g

Herkunftsland: Serbien

Knusprige gefriergetrocknete Himbeeren und Blaubeeren in belgischer Zartbitterschokolade von Callebaut bieten ein Premium-Erlebnis für alle Liebhaber hochwertiger Süßigkeiten. Die handgefertigten Pralinen vereinen intensiven Fruchtgeschmack mit hochwertiger Schokolade ohne Konservierungsstoffe und Gluten.

Zutaten: Zartbitterschokolade min. 87 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil: min. 70 %), gefriergetrocknete Himbeeren min. 5 %, gefriergetrocknete Blaubeeren min. 5 %.

Gewicht: 80 g

Herkunftsland: Serbien

Knusprige gefriergetrocknete Erdbeeren in belgischer Zartbitterschokolade von Callebaut bieten das perfekte Erlebnis für alle Liebhaber hochwertiger Leckereien. Handgefertigt und die Kombination aus intensivem Erdbeergeschmack und hochwertiger Schokolade ergeben eine unwiderstehliche Kombination. Das Produkt ist frei von Konservierungsstoffen und Gluten.

Zutaten: Zartbitterschokolade min. 87 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil min. 70 %), gefriergetrocknete Erdbeeren min. 10 %.

Gewicht: 80 g

Herkunftsland: Serbien

Genießen Sie die Kombination aus knackigen gefriergetrockneten Erdbeeren und echter belgischer Milchschokolade von Callebaut. Die handgemachten Pralinen sind mit Erdbeerpulver überzogen, das den Geschmack der Früchte noch verstärkt. Ideal zum Genießen oder als originelles Geschenk. Ohne Konservierungsstoffe und Gluten.

Zutaten: Milchschokolade min. 87 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaoanteil min. 33 %), gefriergetrocknete Erdbeeren min. 10 %.

Gewicht: 80 g

Herkunftsland: Serbien

Wir backen die Entenkeulen zunächst goldbraun mit klassischem Kreuzkümmel. Das Fett unter der Haut schmilzt dabei und wird während des Backens über die Keulen gegossen. Anschließend werden sie paarweise in Gläser gegeben und mit dem restlichen Fett und dem Backwasser übergossen.

Glutenfreies Produkt.
Produktzusammensetzung: 2 Entenkeulen (Tschechische Republik, durchschnittlich 620 g vor der Wärmebehandlung), Speisesalz, Kreuzkümmel

Gewicht: 450 g

Wildpastete mit Portwein Via Delicia ist inspiriert von alten Rezepten, bei denen hochwertiges Wildfleisch mit süßem Wein kombiniert wird. Grob gemahlene Pastete aus hochwertigem Wild- und Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Portwein verleiht der Pastete einen unverwechselbaren Geschmack. Hervorragend geeignet für Gebäck und kalte Gerichte.

Zutaten: Wild, Schweinefleisch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Portwein, Speisesalz, Pfeffer.

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Die Wildpastete mit Preiselbeeren von Via Delicia ist eine besondere Delikatesse für Liebhaber von Wildspezialitäten. Mariniertes Wildfleisch mit zartem Schweinebauch, Gemüse, Rotwein und Preiselbeeren verleiht ihr einen originellen Geschmack. Sie passt hervorragend zu Gebäck und kalten Speisen.

Zutaten: Wildfleisch 51 %, Schweinebauch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Rotwein, Preiselbeeren 3 %, Zucker, Pfeffer, Salz.

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Wildschweinpastete in Rotwein Via Delicia ist eine wahre Wildspezialität mit dem Aroma von wildem Pfeffer und Wacholder. Die streichfähige Pastete wird jeden Fleischliebhaber begeistern. Hergestellt aus Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Gemüse und Rotwein. Ideal für Gebäck und kalte Gerichte.

Zutaten: Wildschweinfleisch 51 %, Schweinefleisch, Rotwein 4,5 %, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Pfeffer.

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Leberpastete im Farmstil - eine grob gemahlene Schweineleberpastete, zu der wir eine richtige Portion Zwiebel hinzufügen, die in Schweinefleischsalbe geröstet wird.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Schweinefleisch (Tschechische Republik), Schweineleber 30%, Zwiebel 18%, geräuchertes Fleisch (ohne Zusatz von schnellem Salz), Pastetenpfeffer, Speisesalz

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Die Entenpastete mit Äpfeln von Via Delicia ist die delikateste und beliebteste Pastete aus Entenfleisch und Entenleber, verfeinert mit Bratäpfeln und sautierten Zwiebeln. Sie passt hervorragend zu Gebäck und kalten Speisen und wird alle Liebhaber von Entenspezialitäten begeistern.

Zutaten: Entenfleisch 60 %, Entenleber 17 %, Schweinefleisch, Äpfel, Zwiebeln, Speisesalz, Pfeffer.

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Delikatessen - Kaninchenbraten, ein wenig Schweinefleisch, frisches Gemüse, Salz und Pfeffer. Es enthält kein Gluten, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Wir verwenden frisches Kaninchenfleisch von tschechischen Bauernhöfen.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Kaninchenfleisch 72%, Schweinefleisch, Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Salz, Gewürze 

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Geräuchertes Schweinefleisch ohne Nitritsalze, klassisch über Buchenholz geräuchert. Glutenfrei.

Produktzusammensetzung: Geräuchertes Schweinefleisch aus Tschechien (90 % der Charge: Schweinefleisch, Speisesalz, natürlicher Rauch), Salzlake (Salz, Wasser)

Gewicht: 210 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Ein Geschenkset mit Pasteten für Fleischliebhaber – eine Auswahl zweier besonderer Sorten aus unserer Familienkonservenfabrik. Ideal als Geschenk oder zum Genießen ehrlicher, traditionell zubereiteter Pasteten. Entenpastete mit Äpfeln ist eine unserer beliebtesten Sorten. Das zarte Entenfleisch mit Leber wird durch sautierte Zwiebeln und gebackene Äpfel ergänzt, die der Pastete einen ausgewogenen Geschmack und eine angenehme Textur verleihen. Wildschweinpastete ist charaktervoller und hat einen ganz eigenen Charakter. Die Kombination aus Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Wurzelgemüse, Gewürzen und Rotwein sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

Zutaten:
Entenpastete 130 g (Entenfleisch 60 %, Entenleber 17 %, Schweinefleisch, Äpfel, Zwiebeln, Salz, Pfeffer)
Wildschweinpastete 130 g (Wildschweinfleisch (51 %), Schweinefleisch 4,5 %), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Pfeffer)

Abmessungen: 200 × 115 × 100 mm

Glutenfreies Produkt. Kartonverpackung. Allergene: Sellerie

Schweinepastete mit Pistazien und Datteln ist eine authentische Fleischspezialität, die den delikaten Geschmack von Schweinefleisch und Leber mit knackigen Pistazien und natürlich süßen Datteln vereint. Eine ausgewogene Gewürzmischung mit Thymian, Koriander, Nelken, schwarzem Pfeffer und Piment verleiht ihr ein angenehm aromatisches Aroma. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber außergewöhnlicher Pasteten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen sofort verzehren.

Zutaten: Schweinefleisch 55 %, Schweineleber, Pistazien 8 %, Datteln 6 %, Speisesalz, Thymian, Koriander, Nelken, schwarzer Pfeffer, Piment.

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Forelle in Butter, pochiert Via Delicia ist eine Delikatesse aus frischen Regenbogenforellen aus den klaren Gewässern des Altvatergebirges. Schonend pochierte Filets behalten ihre zarte Struktur und ihren natürlichen Geschmack, der durch einen Löffel Butterschmalz und feine Gewürze noch verstärkt wird. Sie schmeckt kalt zu frischem Gebäck, aber auch warm mit einer Kartoffelbeilage oder Gemüse. Gönnen Sie sich ein luxuriöses Gourmet-Erlebnis direkt aus dem Altvatergebirge.

Zutaten: pochierte Filets von frischen Regenbogenforellen (92 % Frischware), Butterschmalz (7,5 %), Salz, Pfeffer.

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Gänse und Enten wurden früher in fast jedem Haus gehalten - wegen Fleisch, Federn und Fett. Von gut gemästeten Vögeln erwarben sie dann so schöne helle Braten von delikatem Geschmack. Wir haben diese delikate Delikatesse in unserem Land vergessen, aber sie ist in Frankreich immer noch eine sehr begehrte und geschätzte Delikatesse. Marinieren Sie die Leber in Cognac und erhitzen Sie sie direkt in einem Glas.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Leber von speziell gemästeten Enten 98%, Cognac Hennessy V.S. 1,2% Salz

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Köstliche, lange haltbare Rinderwurst mit kräftigem Pfeffergeschmack, schonend fermentiert für ein volles Aroma.

Zutaten: Rindfleisch 55 %, Schweinefett 35 %, Schweinefleisch 5 %, Gewürze, Maltodextrin, Pflanzenfasern, Dextrose, Rote-Bete-Farbstoff, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm. Salzgehalt max. 4,5 %, Fettgehalt max. 50 %.

Gewicht: 2 Stück (Paar) Würste ca. 90 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück

Kleine Geschenkbox mit Pastete und Konfitüre.

Zutaten: Preiselbeermarmelade 175 g (Preiselbeeren (Vaccinium vitis idaea), Zucker), Hirschpastete 130 g (Hirschfleisch (52 %), Schweinefleisch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Schweinefleisch %), Salz, Pfeffer)

Preiselbeermarmelade 175 g, Hirschpastete 130 g.

Glutenfreies Produkt.

Abmessungen: 200 x 115 x 100 mm

Verpackung: Karton

Allergene: Sellerie