Weihnachten Glas

Gänsepastete mit Foie gras und Trüffel – unsere luxuriöseste Pastete, an der wir fast ein Jahr lang gearbeitet haben. Während der Entwicklung entstanden 35 Testversionen, und die 36. Rezeptur verlieh ihr einen perfekt ausgewogenen Geschmack, eine zarte Konsistenz und ein unverwechselbares Aroma. Jedes Glas enthält eine großzügige Portion Gänsefleisch, verfeinert mit Foie gras, fein geriebenem schwarzem Trüffel, einem Schuss Cognac, Weißwein und ausgewählten Gewürzen. Das Ergebnis ist eine Premium-Delikatesse, die sich für festliche Anlässe und als exklusives Geschenk eignet. Die Pastete wird nach traditioneller Art direkt in einem WECK-Glas abgefüllt, ganz ohne chemische Konservierungsstoffe.

Zutaten: Gänsefleisch 55 %, Zwiebeln, Schweinefleisch, fette Gänseleber (Foie gras) 3 %, Karotten, Sellerie, Weißwein, Speisesalz, Cognac 0,5 %, Pfeffer, Sommertrüffel (Tuber aestivum) 0,05 %

Gewicht: 120 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Schwarze Johannisbeermarmelade mit Lavendel aus Bezděkov – eine außergewöhnliche Kombination aus fruchtigem Geschmack und zarten Blütennoten. Die intensive Säure der schwarzen Johannisbeeren harmoniert perfekt mit dem eleganten Lavendelaroma und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese Marmelade vereint zwei kraftvolle Naturprodukte aus der Region Bezděkov, wo Johannisbeeren und Lavendel in unmittelbarer Nähe zueinander wachsen. Das Ergebnis ist eine ausgewogene und raffinierte Komposition, die sowohl beim Frühstück als auch als Teil eines Gourmet-Menüs überzeugt. Sie passt hervorragend zu Weichkäse wie Brie oder Camembert, in Joghurt, auf Pfannkuchen oder als originelles Geschenk.

Zutaten: passierte schwarze Johannisbeeren, Zucker, natürlicher Lavendelextrakt aus Bezděkov (Sonnenblumenöl, Lavendelblüten) 0,6 %, Geliermittel: Pektin

Gewicht: 175 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Ebereschenkonfitüre mit Cointreau-Orangenlikör – eine Delikatesse mit elegantem Geschmacksprofil. Der charakteristische bittersüße Geschmack der Ebereschenbeeren verbindet sich harmonisch mit den feinen Zitrusnoten des Orangenlikörs und schafft so ein originelles und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Diese außergewöhnliche Konfitüre vereint den leicht bitteren Geschmack der Ebereschenbeeren mit dem aromatischen Orangenlikör Cointreau. Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Geschmack, der hervorragend zu Hartkäse, Pasteten oder dunklem Brot passt. Sie eignet sich auch hervorragend als Dip für Fleisch oder als Ergänzung zu Desserts mit Zitrusfrüchten. Ihre zarte Textur und die harmonische Kombination der Zutaten werden Liebhaber origineller Aromen begeistern.

Zutaten: essbare Ebereschenbeeren (Sorbus aucuparia Edulis), Zucker, Orangenlikör Cointreau 1,3 %, Zitronensaft, Geliermittel: Pektin, Zimt 0,02 %, Nelken

Gewicht: 175 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Knuspriges Pesto – eine wahre Delikatesse aus goldbraunen, knusprig gebratenen Schweinekrusten, die fein gemahlen und mit Schmalz, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern vermischt werden. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare, duftende und leicht knusprige Köstlichkeit mit vollem Geschmack. Wir haben den Namen Pesto bewusst gewählt, um die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zu verdeutlichen. Neben dem klassischen Brotaufstrich können Sie es zu Knödeln oder Dinkelauflauf geben, auf Kartoffelpuffer streichen, unter Sprossenkartoffeln mischen oder als Basis für Eintöpfe, beispielsweise Kartoffelsuppe, verwenden.

Zutaten: Schweinekrusten in eigenem Schmalz (95 %), Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze.

Gewicht: 120 g

Aufbewahrung: Bei einer Temperatur von bis zu 30 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +6 °C aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Eine außergewöhnliche Fruchtmarmelade aus Hartriegelbeeren, die an wärmeren Hängen und Waldrändern wachsen. Die kleinen, purpurroten Beeren zeichnen sich durch ein unverwechselbares Aroma und einen angenehm säuerlichen Geschmack aus, der der Marmelade ihren einzigartigen Charakter verleiht. Der Geschmack erinnert an Himbeermarmelade, ist aber etwas säuerlicher und hat einen leicht bitteren Nachgeschmack. Sie passt hervorragend zu Desserts – probieren Sie sie zum Beispiel zu Kakao-Zucchini-Kuchen mit Joghurt oder zum Bestreichen von Weihnachtsplätzchen wie Linzer oder Walnussgebäck.

Zutaten: Hartriegelbeeren (Cornus mas), Zucker, Geliermittel: Pektin.

Gewicht: 175 g

Aufbewahrung: Bei einer Temperatur von bis zu 30 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei bis zu +6 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Gordons Brombeermarmelade mit Chili und Gin – eine tiefviolette Köstlichkeit mit starkem Charakter. Süße Brombeeren vereinen sich mit mild-würzigem Chili und einem Schuss Gin zu einem kräftigen und perfekt ausbalancierten Geschmack. Die Kombination aus saftigen Brombeeren, Chili und Gin ergibt eine originelle Marmelade, die alle Liebhaber ungewöhnlicher Aromen begeistern wird. Sie ist angenehm süß und gleichzeitig leicht scharf. Sie passt hervorragend zu Toast, Blauschimmelkäse oder als interessante Beilage zu Gegrilltem. Sie wird mit ihrer Intensität und ihrem raffinierten Geschmacksprofil überraschen.

Zutaten: passierte Brombeeren, Zucker, Gin (Wasser, Gin) 0,9 %, Zitronensaft, Geliermittel – Pektin, Chili 0,02 %, Gewürze.

Gewicht: 175 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Schweinebauchpastete mit Zwiebeln und Chili – eine kräftige und authentische Pastete für alle, die vollen Geschmack lieben. Saftiger Schweinebauch, mild-süße Zwiebeln und eine dezente Chili-Note ergänzen das Gesamtbild auf angenehme Weise, ohne es zu überdecken. Die Pastete wird aus hochwertigen Zutaten handgefertigt und nach traditioneller Art zubereitet, wodurch sie ihren natürlichen Geschmack und ihre Saftigkeit bewahrt. Sie passt hervorragend zu frischem Brot, als schneller Snack oder als leckere Ergänzung zu Wein oder Bier.

Zutaten: Schweinebauch 57 %, Schweinshaxe, Zwiebeln 10 %, Paprikapulver, Tomatenmark, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer), Salz, Chilischoten 0,5 %, Pfeffer

Gewicht: 130 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Aprikosenmarmelade – eine ehrliche Marmelade aus reifen mährischen Aprikosen mit einem unverwechselbar fruchtigen Geschmack. Dank schonender Kochweise bleiben die zarten Fruchtstücke erhalten, die der Marmelade ihre natürliche Textur und Fülle verleihen. Sie ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und eignet sich hervorragend für Pfannkuchen, Gebäck oder als Bestandteil traditioneller Desserts. Auch in der legendären Sachertorte ist sie unverzichtbar, wo ihr fein-süß-saurer Geschmack besonders gut zur Geltung kommt.

Zutaten: entsteinte Aprikosen (Prunus armeniaca), Zucker, Geliermittel: Pektin

Gewicht: 175 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Erdbeermarmelade – ein Klassiker, den jeder kennt und der immer schmeckt. Hergestellt aus reifen Gartenerdbeeren, besticht sie durch ihren natürlich süßen Geschmack und ihr angenehmes, fruchtiges Aroma. Sie schmeckt hervorragend auf Pfannkuchen, Waffeln oder in Naturjoghurt als schneller und leckerer Snack. Besonders Kinder lieben sie, aber auch alle anderen Liebhaber traditioneller Fruchtmarmeladen werden begeistert sein. Probieren Sie sie auf selbstgebackenen Kuchen oder Gebäck, wo ihr volles Aroma besonders gut zur Geltung kommt.

Zutaten: Gartenerdbeeren (Fragaria grandiflora), Zucker, Geliermittel: Pektin

Gewicht: 175 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Pasteten zum Probieren – ehrliche, handwerklich hergestellte Pasteten nach traditionellen Rezepten aus hochwertigem Fleisch und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Jede Pastete hat ihren ganz eigenen Charakter – von zart und cremig bis hin zu charaktervollen Wildspezialitäten mit vollem Aroma. In unserem Angebot finden Sie Kombinationen aus Fleisch mit Gemüse, Früchten, Wein oder Gewürzen, die harmonische und originelle Geschmackserlebnisse schaffen. Pasteten eignen sich ideal für frisches Gebäck, als schneller Snack oder als Teil eines Gourmet-Menüs.

Zutaten:
Kaninchenpastete: Kaninchenfleisch 51 % (Tschechische Republik), Schweinefleisch (Tschechische Republik), Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Salz, Pfeffer

Entenpastete mit Äpfeln: Entenfleisch 60 %, Entenleber 17 %, Schweinebauch, Äpfel, Zwiebeln, Salz, Pfeffer

Hirschpastete mit Preiselbeeren: Hirschfleisch 51 %, Schweinebauch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Rotwein, Preiselbeeren 3 %, Zucker, Pfeffer, Salz

Gegrillte Hühnerpastete: Hühnerfleisch 51 %, Schweinebauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein, Salz, Grillpfeffer

Leberpastete mit sautierten Zwiebeln: Schweinefleisch (Tschechische Republik), Schweineleber 30 %, Zwiebeln 18 %, Räucherfleisch (ohne Zusatz von Schnellsalzen), Pastetengewürze, Salz

Danielische Pastete mit Wildgewürzen: Damhirschfleisch 51 % Schweinebauch, Zwiebeln, Rotwein, geräuchertes Fleisch (Schweinefleisch, Salz, Rauch), Sellerie, Karotten, Salz, getrocknete Champignons, Pfeffer

Hirschpastete mit Portwein: 52 % Hirschfleisch, Schweinefleisch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), 2,4 % Portwein, Salz, Pfeffer

Wildschweinpastete: 51 % Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, 4,5 % Rotwein, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Pfeffer

Bauchpastete mit Zwiebeln und Chili: 57 % Schweinebauch, 10 % Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer), Salz, 0,5 % Chilischoten, Pfeffer

Gewicht: 50 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Flüssige Gewürzmischung für Punsch mit Sauerkirschen und Rum – schnell und einfach ein duftendes Heißgetränk zubereiten. Einfach Wein oder Saft erhitzen, ein paar Löffel dieser Gewürzmischung hinzufügen und einen perfekt ausbalancierten Punsch mit fruchtig-würzigem Charakter genießen. Die Mischung vereint die Süße des Sirups, die Säure der Sauerkirschen, den milden Rum und traditionelle Gewürze wie Zimt und Nelken. Ideal zum Aufwärmen an kalten Tagen, nach einem Ausflug in die Natur oder in geselliger Runde mit Familie und Freunden. Der Packungsinhalt reicht für ca. 3 Liter Punsch.

Zutaten: Sirup 80 % (Wasser, Zucker), entsteinte Sauerkirschen 15 %, Zitrone, Rum Republica 2 % (Zuckerrohrdestillat, Rohrzucker, Farbstoff: Karamell), Gewürze 2 % (Zimt, Nelken)

Gewicht: 345 g

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Fichtensirup aus jungen Trieben – ein natürlicher Sirup mit feinem, harzigem Geschmack und frischem Waldaroma. Wir bereiten ihn nach traditioneller Art zu: Frisch gepflückte Fichtensprossen werden geschichtet mit Zucker übergossen, der nach und nach den Saft aus ihnen zieht. Der entstandene Sirup wird anschließend gefiltert und mit Zitronensaft verfeinert. Er ist besonders an kalten Tagen beliebt. Sie können ihn pur löffeln oder anstelle von Honig in heißen Tee geben. Er eignet sich auch hervorragend für selbstgemachte Limonade, Mixgetränke oder als ungewöhnliches Süßungsmittel für Desserts, Joghurt oder gebackenes Obst.

Zutaten: Natürlicher Extrakt aus Fichtensprossen (Picea abies), Zucker, Wasser.

Inhalt: 265 ml

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Holunderblütensirup – ein traditioneller Sirup aus Holunderblüten, hergestellt durch Kaltmazeration. So bleiben das natürliche Aroma und der volle Geschmack der Blüten erhalten. Ein mild-süßer, frischer und intensiver Sirup, ideal für selbstgemachte Limonade. Wir mazerieren die Holunderblüten direkt in kaltem Zuckerwasser und geben dem Extrakt lediglich Zitronensaft hinzu – ganz ohne Konservierungs- oder Farbstoffe. Dank seiner Konzentration genügt schon eine kleine Menge – ein Löffel für ein großes Glas Wasser. Auch für Mixgetränke oder sommerliche Erfrischungen ist er bestens geeignet.

Zutaten: Natürlicher Holunderblütenextrakt, gewonnen durch Kaltmazeration (Zucker, Wasser, Holunderblüten, Zitronensaft).

Inhalt: 265 ml

Mindestbestellmenge: 6 Stück

Kerze in einem Halter aus Milchglas mit Deckel aus Bambus. Wachs auf pflanzlicher Basis. Unterschiedliche Düfte. 120 g. Brenndauer: 20 Stunden. Verpackt in einer Papierhülse. Bambus ist ein natürliches Produkt, es kann daher zu leichten Abweichungen in Farbe, Dekor und Maßen kommen.

Geschenkset in einer Schachtel mit Sichtfenster in Baumform. Enthält Ibérico-Schweinefleischpastete (200 g), entsteinte spanische schwarze Oliven im Glas (142 g), geröstete Zwiebelstangen (100 g) und belgische Cachet-Vollmilchschokolade (100 g). Ideal als Weihnachtsgeschenk für Unternehmen. 205 × 305 × 82 mm

Eine Mischung aus gerösteten und gesalzenen Nüssen im Glas – ideal für einen schnellen und leckeren Snack oder als Leckerbissen zum Kinobesuch. Zutaten: Erdnüsse 58 % (Erdnüsse, Salz max. 3 %, Pflanzenöle – Sonnenblumenöl, Palmöl, Rapsöl), geröstete gesalzene Mandeln 14 % (Mandelkerne, Pflanzenöle – Sonnenblumenöl, Palmöl, Speisesalz), geröstete Rauchmandeln 14 % (Mandelkerne, Pflanzenöle – Sonnenblumenöl, Palmöl, Pfeffer), geröstete gesalzene Cashewnüsse 14 % (Cashewkerne, Pflanzenöle – Sonnenblumenöl, Palmöl, Speisesalz).

Gewicht: 100 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Doppelwandiger Becher mit Weihnachtsbaum-Dekor aus Borosilikatglas. Deckel aus Bambus. Füllmenge: 220 ml. Bambus ist ein natürliches Produkt, es kann daher zu leichten Abweichungen in Farbe, Dekor und Maßen kommen.

Käse-Snack mit gefriergetrocknetem Käse ist eine originelle, salzige Mischung aus ungerösteten Nüssen und gefriergetrocknetem Käse. Knackige Mandeln, Cashewnüsse und Haselnüsse werden durch gefriergetrockneten Gouda und Käsefäden ergänzt, die der Mischung einen unverwechselbaren Käsegeschmack verleihen. Er eignet sich perfekt als ungewöhnlicher Snack für zwischendurch, zu Getränken oder als kleines Geschenk für Liebhaber von herzhaften Leckereien.

Trocken, dunkel und kühl lagern.

Zutaten: Mandelkerne, Cashewkerne, Haselnusskerne, gefriergetrockneter Gouda (Naturkäse, halbfest: pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab) 12,5 %, gefriergetrocknete Käsefäden (pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab) 12,5 %.

Gewicht: 80 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Eine Mischung aus Salzbrezeln und gefriergetrocknetem Käse ist der ideale Genuss für Käseliebhaber. Die Brezeln sind knusprig, Gouda und Niva verleihen mit ihrem zarten blaugrünen Schimmel einen intensiven Geschmack. Perfekt für Partys oder Treffen mit Freunden. Zutaten: Salzbrezeln (Weizenmehl, Rapsöl, Salz, Säureregulator: Natriumhydroxid, getrocknete Backhefe), gefriergetrockneter Gouda 28,5 % (abgesiebte Milch, Salz, Kulturen, Lab), gefriergetrockneter Niva 28,5 % (Vollfettkäse, Salz, Kulturen, Lab, Penicillium roqueforti). Gewicht: 70 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Eine Mischung aus gefriergetrockneten Käsesorten, die jeden Liebhaber intensiver Käsearomen begeistern wird. Die ausgewogene Kombination aus Gouda und Käsefäden sorgt für einen vollen Geschmack und eine angenehme Textur. Zutaten: 50 % gefriergetrockneter Gouda (natürlicher halbfester Halbfettkäse: pasteurisierte Milch, Speisesalz, Milchkulturen, Lab), 50 % gefriergetrocknete Käsefäden (pasteurisierte Milch, Speisesalz, Milchkulturen, Lab). Gewicht: 50 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück