Novinky

Pasteten zum Probieren – ehrliche, handwerklich hergestellte Pasteten nach traditionellen Rezepten aus hochwertigem Fleisch und sorgfältig ausgewählten Zutaten. Jede Pastete hat ihren ganz eigenen Charakter – von zart und cremig bis hin zu charaktervollen Wildspezialitäten mit vollem Aroma. In unserem Angebot finden Sie Kombinationen aus Fleisch mit Gemüse, Früchten, Wein oder Gewürzen, die harmonische und originelle Geschmackserlebnisse schaffen. Pasteten eignen sich ideal für frisches Gebäck, als schneller Snack oder als Teil eines Gourmet-Menüs.

Zutaten:
Kaninchenpastete: Kaninchenfleisch 51 % (Tschechische Republik), Schweinefleisch (Tschechische Republik), Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Salz, Pfeffer

Entenpastete mit Äpfeln: Entenfleisch 60 %, Entenleber 17 %, Schweinebauch, Äpfel, Zwiebeln, Salz, Pfeffer

Hirschpastete mit Preiselbeeren: Hirschfleisch 51 %, Schweinebauch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Rotwein, Preiselbeeren 3 %, Zucker, Pfeffer, Salz

Gegrillte Hühnerpastete: Hühnerfleisch 51 %, Schweinebauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein, Salz, Grillpfeffer

Leberpastete mit sautierten Zwiebeln: Schweinefleisch (Tschechische Republik), Schweineleber 30 %, Zwiebeln 18 %, Räucherfleisch (ohne Zusatz von Schnellsalzen), Pastetengewürze, Salz

Danielische Pastete mit Wildgewürzen: Damhirschfleisch 51 % Schweinebauch, Zwiebeln, Rotwein, geräuchertes Fleisch (Schweinefleisch, Salz, Rauch), Sellerie, Karotten, Salz, getrocknete Champignons, Pfeffer

Hirschpastete mit Portwein: 52 % Hirschfleisch, Schweinefleisch, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), 2,4 % Portwein, Salz, Pfeffer

Wildschweinpastete: 51 % Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, 4,5 % Rotwein, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz, Pfeffer

Bauchpastete mit Zwiebeln und Chili: 57 % Schweinebauch, 10 % Zwiebeln, Paprika, Tomatenmark, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfeffer), Salz, 0,5 % Chilischoten, Pfeffer

Gewicht: 50 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück

Die Geschenkpackung „Käse-Snack + Jägerwurst“ ist ein herzhaftes Paket für alle, die es gerne etwas kräftiger mögen. Sie kombiniert eine knusprige Mischung aus Salzbrezeln und gefriergetrocknetem Gouda und Niva mit Jägerwurst aus Hirsch- und Wildschweinfleisch. Ideal für gesellige Runden, Wein, Bier oder als originelles Geschenk für Liebhaber von herzhaften Fleischspezialitäten. Kühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Anschneiden innerhalb von 3 Tagen verzehren. Erstickungsgefahr für Kleinkinder beim Verzehr von Käse-Snacks.

Zutaten:
Käsesnack – Salzbrezeln (Weizenmehl, Rapsöl, Salz, Säureregulator: Natriumhydroxid, Trockenhefe), gefriergetrockneter Gouda (Naturkäse: pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab) 28,5 %, gefriergetrockneter Niva (halbfester, gereifter Vollfettkäse mit Blauschimmel: pasteurisierte Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Penicillium roqueforti) 28,5 %;
Jagdwurst – Hirschfleisch 47 % und Wildschweinfleisch 47 %, Salz max. 3 %, Wasser, Gewürzmischung, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedarm.

Gewicht: Käsesnack 70 g, Jagdwurst 2 Stück (90 g).

Optionale Firmenverpackung: Ab 100 Stück kann die Verpackung mit einer Papierhülle mit Ihrem Firmenlogo versehen werden.

Mindestbestellmenge: 9 Stück

Mufflonpastete mit Hühnerfleisch ist eine authentische Fleischkonserve mit einem hohen Anteil an Mufflonfleisch, ergänzt durch Schweinelende, Schweineleber und Hühnerfleisch. Dank Pilzen und einer Gewürzmischung aus Steinpilzen, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, weißem Pfeffer, Zitronenschale und Senfkörnern erhält sie einen vollmundigen, leicht waldigen und aromatischen Geschmack. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Zutaten: Mufflonfleisch 51 %, Schweinelende, Schweineleber 13 %, Pfifferlinge (Cantharellus cibarius) 6 %, Salz, Gewürzmischung (Fichtenpilze, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebeln, weißer Pfeffer, Zitronenschale, Senfkörner)

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Hirschpastete mit Wacholder ist eine herzhafte Fleischkonserve mit hohem Hirschfleischanteil, ergänzt durch Schweineleber, Rückenspeck und aromatischen Wacholder. Dank der Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Thymian, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Sellerie und Chili hat sie einen unverwechselbaren, angenehm würzigen Geschmack. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber traditioneller Fleischspezialitäten.

Trocken, dunkel und kühl bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Zutaten: Hirschfleisch 51 %, Schweineleber 24 %, Schweinerückenspeck, Salz, Wacholder 0,2 %, Gewürzmischung (schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Thymian, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Sellerie, Chili).

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Schweinefleischpastete mit Brandy und Birne ist eine authentische Fleischspezialität, die den zarten Geschmack von Schweinefleisch mit der fruchtigen Süße von Birnen und der eleganten Note von Brandy vereint. Dank der ausgewogenen Kombination aus Fleisch, Leber, Rückenspeck, Zwiebeln und Gewürzen eignet sie sich hervorragend für frisches Gebäck, Käse, Wein oder als Teil einer Geschenkverpackung für Liebhaber außergewöhnlicher Pasteten.

Bei Raumtemperatur bis +20 °C lagern und nach dem Öffnen sofort verzehren.

Zutaten: Schweinefleisch 56 %, Birnen 18 %, Schweineleber 10 %, Rückenspeck 10 %, Zwiebeln, Brandy, Gewürzmischung

Gewicht: 150 g

Mindestbestellmenge: 8 Stück

Ein beliebter Hühneraufstrich mit leicht pikantem Geschmack und cremiger Konsistenz. Er wird aus Hühnerfleisch, Hühnerfett, rotem Pfeffer, Milcheiweiß, konzentrierter Hühnerbrühe und einer Gewürzmischung hergestellt. Der Chili- und Pfefferextrakt verleiht ihm einen angenehm unverwechselbaren Charakter und macht ihn ideal für frisches Gebäck, Sandwiches, Canapés und als schnellen Snack für zu Hause, im Büro oder unterwegs. Die praktische 95-g-Packung eignet sich für den regelmäßigen Verzehr und die Gastronomie. Zum direkten Verzehr bestimmt.

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei maximal 10 °C aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Allergene: Milcheiweiß, Soja; kann Spuren von Eiern enthalten.

Herkunft: Slowenien

Gewicht: 95 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück (nur ganze Packungen)

Ein beliebter, milder Hühneraufstrich mit köstlichem Geschmack und cremiger Konsistenz. Er wird aus Hühnerfleisch, Hühnerfett, Milcheiweiß, konzentrierter Hühnerbrühe und einer ausgewogenen Gewürzmischung hergestellt. Ideal für frisches Gebäck, Sandwiches, Canapés und als schneller Snack für zu Hause, im Büro oder unterwegs. Die praktische 95-g-Packung eignet sich perfekt für den regelmäßigen Verzehr und die Gastronomie. Zum direkten Verzehr bestimmt.

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei maximal 10 °C aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Allergene: Milcheiweiß, Soja; kann Spuren von Eiern enthalten.

Herkunft: Slowenien

Gewicht: 95 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück (Bestellung erst nach Abnahme der vollen Packungen möglich)

Ein beliebter Thunfischaufstrich mit zart-cremiger Konsistenz und intensivem Meeresgeschmack. Er wird aus Thunfisch, Milcheiweiß, Zwiebeln, konzentrierter Fischbrühe und einer ausgewogenen Gewürz- und Kräutermischung hergestellt. Er eignet sich hervorragend für frisches Gebäck, Sandwiches, Canapés und als schneller Snack für zu Hause, im Büro oder unterwegs. Die praktische 95-g-Packung ist für den regelmäßigen Verzehr und die Gastronomie geeignet. Zum direkten Verzehr bestimmt.

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei maximal 10 °C aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Allergene: Milcheiweiß, Soja, Sellerie, Thunfisch, Fischbrühe

Herkunft: Slowenien

Gewicht: 95 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück (nur ganze Packungen bestellen)

Ein beliebter Putenaufstrich mit feinem Geschmack und cremiger Konsistenz. Er wird aus Putenfleisch, Putenfett, Zwiebeln, Milcheiweiß, konzentrierter Putenbrühe und einer Gewürz- und Kräutermischung hergestellt. Ideal für frisches Gebäck, Sandwiches, Canapés und als schneller Snack für zu Hause, im Büro oder unterwegs. Die praktische 95-g-Packung eignet sich für den regelmäßigen Verzehr und die Gastronomie. Zum direkten Verzehr bestimmt.

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Nicht verzehren, wenn die Verpackung aufgebläht oder beschädigt ist.

Allergene: Milcheiweiß, Soja

Herkunft: Slowenien

Gewicht: 95 g

Mindestbestellmenge: 14 Stück (nur ganze Packungen bestellen)

Trstianske Chorizo ​​– eine authentische, getrocknete Delikatesse aus 52 % Schweinefleisch, 30 % Wildfleisch und 15 % Rindfleisch slowakischer Herkunft. 21 Tage lang getrocknet, verfeinert mit natürlichen Aromen, Gewürzen und Pflanzenextrakten. Für 100 g Chorizo ​​werden bis zu 150 g Fleisch verwendet, was dem Produkt vollen Geschmack, unverwechselbaren Charakter und eine leicht würzige Note verleiht. Vakuumverpackt. Der unverfälschte Geschmack der Natur aus der Slowakei.

Lagerung: 0–20 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 96 Stunden verbrauchen.

Zutaten: 52 % Schweinefleisch, 30 % Wildfleisch (Keule), 15 % Rindfleisch, Speisesalz, Pflanzenextrakte, natürliche Aromen, Gewürze, Starterkulturen, Dextrose

Gewicht: ca. 220 g

Ehrliche, sterilisierte Delikatesse aus 43 % Wildfleisch slowakischer Herkunft, verfeinert mit Schweinebauch, Rinderleber, Brühe, Zwiebeln und natürlichem Aroma. Das Fleisch zeichnet sich durch eine festere Konsistenz, einen ausgeprägten Wildgeschmack und einen authentischen, handwerklichen Charakter aus. Frei von Allergenen und E-Kennzeichnungen, in Glas verpackt. Der unverfälschte Geschmack der Natur aus der Slowakei.

Lagerung: 0–24 °C, nach dem Öffnen 0–4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.

Zutaten: Wildfleisch 43 %, Schweinebauch 20 %, Rinderleber 10 %, Brühe, Salz, getrocknetes Gemüse – Zwiebeln, Schweinefleisch, natürliches Aroma

Gewicht: 110 g

Eine süße Weihnachtsmann-Verpackung mit Milchschokoladenfiguren, die Kinder und Erwachsene in der Adventszeit begeistern wird. Dank der verschiedenen Schokoladenfiguren eignet sie sich ideal für Weihnachtsmann-Pakete, Geschenktüten, Schul- und Kindergartenpakete oder als festliches Geschenk für Mitarbeiter oder Kunden. Die praktische 98-g-Verpackung ergänzt das Weihnachtsangebot perfekt und bringt klassische süße Freude in festlichem Design.

Aufbewahrung: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Allergene: Milch, Soja; kann Spuren von Nüssen, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Herkunft: Tschechische Republik

Gewicht: 97,5 g

Mindestbestellmenge: 40 Stück (nur in ganzen Verpackungen bestellbar)

Sterilisierte, entsteinte grüne Oliven in Salzlake, sofort servierfertig. Sie haben einen typischen Olivengeschmack und sind in einer praktischen Verpackung erhältlich, die sich sowohl für die Gastronomie als auch für den Hausgebrauch eignet. Sie passen hervorragend zu Platten, Salaten, Tapas, kalten Desserts, Sandwiches oder als herzhafte Beilage zu Wein und Bier.

Aufbewahrung: Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: Milchsäure

Herkunft: Spanien

Gewicht: 142 g / Feststoffe: 70 g

Mindestbestellmenge: 12 Stück (nur ganze Packungen bestellen)

Ein traditioneller Grüntee aus China, bekannt für seine charakteristischen Blätter, die sich zu kleinen Kugeln formen und beim Aufbrühen entfalten. Er hat einen frischen, leicht bitteren Geschmack, ein reichhaltiges Aroma und eine belebende Wirkung. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als auch für die kalte Küche und ist auch hervorragend für selbstgemachten Eistee.

Für eine Tasse 1 Teelöffel Tee mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen und 1–3 Minuten ziehen lassen. Mit Minze kann die Ziehzeit verlängert werden.

Zutaten: 100 % Gunpowder Grüntee

Gewicht: 100 g

Eine traditionelle Heilpflanze, bekannt für ihre wohltuende Wirkung auf Verdauung und Atemwege. Sie beruhigt gereizte Magen- und Darmschleimhaut, fördert die normale Verdauung und lindert Atemwegsbeschwerden, indem sie Schleim löst und das Abhusten erleichtert. Auch zur äußerlichen Anwendung bei gereizter Haut ist sie geeignet.

Für die Zubereitung des Aufgusses 1 Esslöffel getrocknete Malve mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen und ziehen lassen. Es wird empfohlen, den Aufguss 2-3 Mal täglich zu trinken.

Zutaten: 100 % getrocknete Malve

Gewicht: 30 g

Spitzwegerich ist ein traditionelles Kraut, das für seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten zur Unterstützung der Atemwege, der Verdauung und der Hautpflege bekannt ist. Es lindert Halsschmerzen, fördert das Abhusten und wird auch gerne äußerlich bei kleineren Wunden, Hautirritationen und Insektenstichen angewendet.

Für die Zubereitung des Aufgusses 1 Esslöffel getrockneten Spitzwegerich mit ca. 80 °C heißem Wasser übergießen, 10–15 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Zutaten: 100 % getrockneter Spitzwegerich.

Gewicht: 100 g

Knusprige, süße Cracker mit einem hohen Anteil an frisch geriebener Kokosnuss und Erdnüssen. Die Kombination aus Kokosnuss, Rohrzucker, Reis und Erdnüssen ergibt einen angenehm süßen Geschmack mit einer leicht nussigen Note und einem exotischen Charakter. Sie eignen sich als süße Leckerei zu Kaffee oder Tee, als schneller Snack zwischendurch oder als interessante Ergänzung zu Desserts.

Aufbewahrung: Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zutaten: 50 % frisch geriebene Kokosnuss, Rohrzucker, getrockneter Klebreis, getrockneter Reis, 6 % Erdnüsse

Herkunft: Vietnam

Gewicht: 90 g

Knusprige, süße Cracker mit einem hohen Anteil frisch geriebener Kokosnuss und einer feinen Kaffeenote. Die Kombination aus Kokosnuss, Rohrzucker, Reis und Instantkaffee ergibt einen angenehm süßen Geschmack mit exotischem Charakter und einem leichten Kaffeearoma. Sie passen ideal zu Kaffee oder Tee, als schneller Snack zwischendurch oder als interessante Ergänzung zu Desserts.

Aufbewahrung: Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zutaten: 50 % frisch geriebene Kokosnuss, Rohrzucker, getrockneter Klebreis, getrockneter Reis, 1,5 % Instantkaffee

Herkunft: Vietnam

Gewicht: 90 g

Knusprige, süße Cracker mit einem hohen Anteil frisch geriebener Kokosnuss. Dank der Kombination aus Kokosnuss, Rohrzucker und Reis überzeugen sie mit einem angenehm süßen Geschmack, einer leichten Textur und einem exotischen Charakter. Sie eignen sich hervorragend als süße Leckerei zu Kaffee oder Tee, als schneller Snack zwischendurch oder als interessante Ergänzung zu Desserts.

Aufbewahrung: Vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zutaten: 50 % frisch geriebene Kokosnuss, Rohrzucker, getrockneter Klebreis, getrockneter Reis

Herkunft: Vietnam

Gewicht: 90 g

Eine süße Weihnachtsfigur mit Kakaogeschmack, ideal für Weihnachtsmann-Pakete, Geschenktüten oder als kleines Weihnachtsgeschenk. Die praktische 40-g-Packung begeistert Kinder und Erwachsene und ist die perfekte Ergänzung für Adventsgeschenke, Firmenpräsente oder Weihnachtsmann-Überraschungen in der Schule.

Aufbewahrung: Trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Allergene: Molke, Sojalecithin

Herkunft: Ungarn

Gewicht: 40 g

Mindestbestellmenge: 50 Stück (nur in ganzen Packungen bestellbar)

MATCHA ORGANIC ist eine 6er-Packung handbemalter Pralinen aus dunkler Schokolade, die feinste Schokolade mit dem außergewöhnlichen Geschmack von Bio-Matcha vereint. Unter der zarten Schokoladenhülle verbergen sich drei originelle Kreationen: reiner Matcha aus einem 150 Jahre alten japanischen Teegarten, exotische Yuzu mit einer leicht säuerlichen Note und eine zweischichtige Füllung aus Matcha und 100 % Erdbeerpüree. Die Kollektion wurde 2023 beim Wettbewerb der Academy of Chocolate in London mit Silber und Bronze ausgezeichnet. Die Pralinen werden aus hochwertiger Schokolade, 100 % Kakaobutter, natürlichen Fruchtpürees und AZO-freien Farbstoffen hergestellt und sind frei von Palmöl und Gentechnik.

Haltbarkeit: 6 Wochen

Abmessungen: 220 × 55 × 30 mm

Gewicht: 55 g

Allergene: Trockenmilchpulver, Sojalecithin

Aufbewahrung: Kühl und trocken bei 14–18 °C lagern.

BEST OF BEST ist eine elegante Pralinenschachtel mit acht international prämierten ZAX-Schokoladenpralinen, die eine Auswahl der besten Köstlichkeiten aus dem Premium-Sortiment repräsentieren. Jede Praline bietet ein luxuriöses Geschmackserlebnis mit einer zartschmelzenden Schokoladenhülle und einer perfekt abgestimmten Füllung. Die Kollektion verzaubert mit einer Vielfalt an Aromen – von frischer Passionsfrucht und Sauerkirsche bis hin zu feinem Nougat und anderen köstlichen Kombinationen. Die Pralinen wurden bei den renommierten internationalen Wettbewerben Great Taste Awards London, International Chocolate Awards Florence und Academy of Chocolate London ausgezeichnet. Ein ideales Geschenk für alle, die außergewöhnliche Schokolade und elegantes Design zu schätzen wissen.

Abmessungen: 140 × 140 × 30 mm

Gewicht: 70 g

DRAGEE PECAN sind knackige Pekannüsse, umhüllt von Zartbitter- und Vollmilchschokolade, verpackt in einer eleganten schwarzen Aluminiumverpackung. Die süßen Nüsse aus amerikanischen Plantagen behalten dank der zarten Schokoladenhülle ihren natürlichen Geschmack. Ergänzt wird dieser durch 70 % Zartbitter- und 40 % Vollmilchschokolade aus Südamerika. Das Ergebnis sind glänzende, wunderschöne und köstliche Dragees mit luxuriösem Aussehen und Geschmack. Pekannüsse sind eine natürliche Quelle für Ballaststoffe, Proteine, Mineralstoffe und die ungesättigten Fettsäuren Omega 3 und 6. Ohne raffinierte Öle und Konservierungsstoffe.

Haltbarkeit: 8 Monate

Abmessungen: 70 × 65 mm

Gewicht: 130 g

Allergene: Sojalecithin, Nüsse, Milchpulver

Lagerung: Trocken und kühl bei 14–18 °C lagern.

Köstliches Zwiebel-Chutney aus roten Zwiebeln, Weinessig, Olivenöl und Thymian mit einem leicht süß-sauren, unverwechselbaren Geschmack. Es passt hervorragend zu Gegrilltem, Käse, Pasteten, Burgern, Baguettes und Bruschetta. Dank seines intensiven Aromas peppt es kalte Bowls, Käseplatten und warme Gerichte im Handumdrehen auf. Die praktische Glasverpackung bewahrt Geschmack und Aroma und ist ideal für den Heimgebrauch oder als Teil einer Geschenkverpackung für Feinschmecker.

Zutaten: 70 % rote Zwiebeln, 15 % Weinessig, 8 % Zucker, 4 % Olivenöl, 1 % Thymian, Meersalz, Vierfarbpfeffer. Hergestellt aus 104 g Zwiebeln pro 100 g Produkt.

Gewicht: 220 g